Algoritme van de nostalgie
De zomer is voorbij. The Vegetable Chef heeft ter vertroosting muziek op staan en denkt aan zijn jeugd. Dat komt zo. Er... Read More
Wat je nooit tegen een vleeseter zeggen moet
De Vegetable Chef vindt het te snikheet om zich met iets anders bezig te houden dan met filosofisch maatschappelijke vraagstukken. La question du... Read More
Wat we van de Duitsers kunnen leren
Vandaag wil ik het hebben over Duitsland, een land dat ik bewonder. Neen, beste lezer, bij mij geen rabiate duitslandhaat of blinde... Read More
Ode aan Popeye
Het is fascinerend te ontdekken wat kinderen leren van de cartoons die ze op tv zien. Natuurlijk hangt het af van de... Read More
Tijd voor belangrijke dingen
Gister heb ik mijn dochter geleerd hoe ze het beste Chapatis kan bakken en de dag daarvoor heb ik haar de fijne... Read More
Anderhalve meter medemenselijkheid
De Vegetable Chef vraagt zich, net als de rest van de wereldbevolking, sinds een paar dagen af in wat voor film hij... Read More
Hè, nepmelk
Komt een man bij de groenteboer. “Kan ik u helpen?” vraagt deze. “Ja,” zegt de man: “Ik wil graag fruit.” “Nou, dat... Read More
Is die Whopper wel écht vegan?
Is die Whopper wel echt vegan? Nu zelfs Burgerking een Onmogelijke Whopper serveert die 100% vegan is, zou je denken dat de... Read More
Teikei Zeilkoffie & Hoe Shockeer Ik Mijn Schoonouders Met Kerst?
Uitvinder Buckminster Fuller had het bij het rechte eind toen hij zei: “Je kunt dingen nooit veranderen door tegen de bestaande realiteit... Read More
Wie is er bang om te fermenteren?
“De zonsondergangskleuren van de herfst markeren verandering,” schreef groentekok Yottam Ottolenghi onlangs. “Er is iets dynamisch en verkwikkends aan dit seizoen —... Read More