Event

Laden Evenementen

« Alle Evenementen

workshop groenten bereiden als Ottolenghi

20 januari 2019 , om 17:0020:30

€65
workshop Vegetables Middle East

Workshop groenten bereiden in de stijl van Ottolenghi

 

Word jij ook zo enthousiast van de recepten van Yotam Ottolenghi? Die heerlijke salade’s, geroosterde groenten, de rijke smaken van het Midden-Oosten, het idee dat gezond en heel lekker eten makkelijk samengaan? In deze workshop neemt The Vegetable Chef je mee langs een aantal recepten die geïnspireerd zijn op de geweldige kookstijl uit het oostelijke deel van het Middellandse Zee gebied.

 

Hoe ziet de workshop eruit?

We beginnen met een bespreking van de belangrijkste ingrediënten die passen binnen deze stijl van koken: de kruiden, de specerijen, de groenten, de peulvruchten (de volle glorie van de veelzijdige kikkererwt), de kaas en andere zuivel (Labne) en het heerlijke brood. Verder verdiepen we ons in de kooktechnieken die goed bij deze stijl passen. Daarna gaan we aan de kook. Tijdens deze workshop maak je onder begeleiding van The Vegetable Chef een vijftal recepten die samen een heerlijke en overdadige, maar ó zo gezonde maaltijd vormen. Vervolgens gaan we met zijn allen aan tafel en eten we ons zelf bereide eten zoals het ’t beste tot zijn recht komt: als een shared dinner, onder begeleiding van een lekker glas wijn, een verfrissend sap of een geurige  thee, en een goed gesprek.

 

Wat heb je na afloop geleerd?

 

Je weet nu meer over de mediterrane en Midden-Oosterse keuken, je kent belangrijke ingrediënten uit deze keukens en weet wat je ermee kan doen. Je hebt vijf heerlijke recepten geleerd en diverse bruikbare tips om op die recepten te variëren.

 

Loopt het water je al in de mond? Aarzel dan niet om je in te schrijven. Via deze link naar de webshop van Het Lokaal boek je direct jouw ticket

Gegevens

Datum:
20 januari 2019
Tijd:
17:00 – 20:30
Kosten:
€65
Evenement Categorie:
Evenement Tags:
, , ,

Organisatoren

The Vegetable Chef
Het Lokaal

Locatie

Het Lokaal
Oliemolenhof 90
Amersfoort, Utrecht 3812PB Nederland
+ Google Maps

Leave a Reply

Pin It on Pinterest

Share This