met miso geroosterde bloemkoolroosjes
Bomvol smaak! Alle recepten van The Vegetable Chef (en nog veel meer) vind je nu op de website van de Vegan Academy.... Read More
Calzone Palak Paneer vegan pizza
Vegan pizza calzone Palak Paneer. Wat??? Ok, Indiaas en Italiaanse fusion heb je vast nog niet vaak voorbij zien komen? The Vegetable... Read More
Vegan spaghetti Carbonara
Romig, rokerig, lekker zilt en vol van smaak… Dat is wat je van een Carbonara verwacht. En ook mág verwachten. Een heerlijk... Read More
groente tapas: frisse bospeentjes met citroen-basilicum olie
Groente tapas? The Vegetable Chef houdt van groente én van tapas, dus wat doe je dan? Je kookt groente tapas. In dit... Read More
zwarte bonen-aardappelgnocchi’s met raapsteel en tofu feta
In dit heerlijke lenterecept staan raapsteeltjes centraal. Een beetje een half vergeten groente, je ziet ze wel in de winkel maar... Read More
polentaplankje met geroosterde wintergroenten
Sharing is caring Is het niet heerlijk om gerechten op tafel te zetten die je met elkaar kan delen? Doorgeven, aanpakken, samen... Read More
Fritto misto
Fritto misto van groenten Wat fritto misto is? Allemaal lekkere dingetjes in een knapperig jasje gebakken. Letterlijke betekenis: “gemengd frituur”. Veel mensen... Read More