zoetzure chilisaus
Waar kan je dat bij serveren? Deze vraag stelde een goede vriend toen ik hem deze zoetzure chili saus liet proeven. Het... Read More
hartige groente muffins
Een hartige muffin met groenten? Ja, waarom niet! Deze kleine hartige groente muffins zijn eenvoudig te maken en doen het super als voorafje,... Read More
Fritto misto
Fritto misto van groenten Wat fritto misto is? Allemaal lekkere dingetjes in een knapperig jasje gebakken. Letterlijke betekenis: “gemengd frituur”. Veel mensen... Read More
Goudgele knolselder frietjes met dille-skyr mayonnaise
Ja, zó eten we graag meer groente! Deze super knapperige knolselder frietjes lust iedereen wel. Heerlijk als bijgerecht, misschien nog beter als lekkere... Read More
knapperige spinaziewafel met groene salade, lentegroenten en limoen-kruidendressing
Knapperige lente-groene wafel van spinazie en mung bonen Afgelopen weken was ik aan het experimenteren met, letterlijk, groene recepten. Ik mocht een... Read More
Green humus. Lekker, smeuiig, smakelijk. En makkelijk.
Lente-groene humus, mmm….lekker! Humus is zo lekker, zo smeuïg, zo mmmmm… ik lust het eigenlijk elke dag wel. Of in ieder geval... Read More
crispy aardappel-amandelkroketjes
Mmmm-crispy-van-buiten-zacht-van-binnen-aardappelkroketjes! Zo lekker en toch best wel simpel, deze aardappel-amandelkroketjes draai je zo in elkaar. Je hebt kruimige aardappels nodig, eieren, paneermeel en... Read More
Biet Carpaccio
Bereiding snijd geschilde rauwe, kleurige bietjes met behulp van een kaasschaaf in dunne plakjes marineer de bietenplakjes ± 15 minuten met citroensap, citroenrasp,... Read More